มังสวิรัติเมนู สุกี้น้ำ

      ใครชอบทานสุกี้วันนี้ห้ามพลาดกับเมนู สุกี้น้ำ

      ส่วนประกอบ
      - วุ้นเส้น, เต้าหู้ไข่, ไข่ไก่, เห็ดหอมแห้ง (หรือเห็ดอะไรก็ได้ตามชอบเลยค่ะ)
      - ผักกาดขาว, ผักบุ้ง, ขึ้นช่าย

      - กระเทียมทุบ, เต้าหู้ไข่ หั่นเป็นท่อนตามภาพ อย่าให้เล็กเกินไปนะค่ะเดี๋ยวจะแตก พอต้มอาจเละได้
      - เห็ดหอมแห้ง นำไปแช่น้ำสักพักจากนั้นบีบน้ำออกแล้วหั่นกะขนาดตามชอบ หรือใส่ทั้งดอกก็ได้
      - จากนั้นตั้งน้ำพอเดือดใส่ ซุปก้อนคนอร์ รสเจเห็ดหอม คนให้ซุปก้อนแตกตัว จากนั้นใส่กระเทียบทุบ ตามด้วย เกลือป่น และ ซีอิ้วขาว อย่างละนิดหน่อย

      - จากนั้นใส่ เห็ดหอม รอน้ำเดือดอีกครั้งใส่ผักได้

      - ตามต่อด้วย เต้าหู้ไข่, วุ้นเส้น, ไขไก่ (ตีแล้ว)

      เป็นอันเสร็จตักเสิร์ฟพร้อมใส่น้ำจิ้มสุกี้ โรยงานิดหน่อย เพื่อสุขภาพ อิอิ

(น้ำจิ้มสุกี้ซื้อตามท้องตลาดทั่วไป อ่านดูจากส่วนผสมว่าไม่มีน้ำปลาหรือส่วนผสมจากสิ่งมีชีวิตก็เป็นอันใช้ได้)

ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ
ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง

« กลับหน้าหลัก ทำอาหาร