|
|
|
|
มังสวิรัติเมนู ข้าวผัดคะน้า |
|
|
ข้าวผัด อาหารจานเดียว อย่างง่ายๆ เชื่อว่าเกือบทุกคนคงเคยทานกันมาแล้ว วันนี้ลองเป็น ข้าวผัดคะน้า ผัดแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์เลย ก็อร่อยดี มาลองทำกัน |
|
|
|
|
|
ส่วนผสม ข้าวผัดคะน้า
กระเทียม, หอมใหญ่, คะน้า (คะน้าปลอกเปลือกตรงโคนออกก่อน ค่อยหั่น ส่วนใบใช้เฉพาะใบอ่อนๆ เท่านั้น)
ไข่ไก่, ข้าวสวย
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ ข้าวผัดคะน้า
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ กระเทียมสับ ผัดพอเหลืองหอม(อย่าให้ไหม้)
- จากนั้นใส่ หอมหัวใหญ่ ตามลงไป
|
|
|
|
|
|
- พอหอมใหญ่เริ่มสุก (สังเกตว่าสีเริ่มเปลี่ยนเป็นขาวใส) ก็ใส่ คะน้า ตามลงไป
- ปรุงรสด้วย ซอสเจเห็ดหอม, ซีอิ้วขาว, พริกไทย, น้ำตาลทราย
- แหวกกลางกระทะ ใส่ ไข่ไก่ ลงไป
|
|
|
|
|
|
- พอไข่เริ่มสุก ก็ใส่ ข้าวสวย ได้เลย จากนั้นผัดให้เข้ากัน
- ชิมดูอีกที อ่อนอะไร ชอบรสไหนปรุงเพิ่มได้เลย
|
|
|
|
|
|
|
|
|
เสร็จแล้ว เสิร์ฟคู่กับ พริก มะนาว แตงกวา จากนั้นก็เริ่มทานกันเลย |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ
ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง |
|
|
« กลับหน้าหลัก ทำอาหาร |
|
|
|
|
|
|
|