มังสวิรัติเมนู ข้าวผัดคะน้า

 
 

         ข้าวผัด อาหารจานเดียว อย่างง่ายๆ เชื่อว่าเกือบทุกคนคงเคยทานกันมาแล้ว วันนี้ลองเป็น ข้าวผัดคะน้า ผัดแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์เลย ก็อร่อยดี มาลองทำกัน

 
     
 

ส่วนผสม ข้าวผัดคะน้า

  • กระเทียม, หอมใหญ่, คะน้า (คะน้าปลอกเปลือกตรงโคนออกก่อน ค่อยหั่น ส่วนใบใช้เฉพาะใบอ่อนๆ เท่านั้น)
  • ไข่ไก่, ข้าวสวย
  •  
      ส่วนผสม ข้าวผัดคะน้า  
     

    วิธีทำ ข้าวผัดคะน้า
    • ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ กระเทียมสับ ผัดพอเหลืองหอม(อย่าให้ไหม้)
    • จากนั้นใส่ หอมหัวใหญ่ ตามลงไป

     
      กระเทียม หอมใหญ่  
     

    • พอหอมใหญ่เริ่มสุก (สังเกตว่าสีเริ่มเปลี่ยนเป็นขาวใส) ก็ใส่ คะน้า ตามลงไป
    • ปรุงรสด้วย ซอสเจเห็ดหอม, ซีอิ้วขาว, พริกไทย, น้ำตาลทราย
    • แหวกกลางกระทะ ใส่ ไข่ไก่ ลงไป

     
      วิธีทำ ข้าวผัดคะน้า  
     

    • พอไข่เริ่มสุก ก็ใส่ ข้าวสวย ได้เลย จากนั้นผัดให้เข้ากัน
    • ชิมดูอีกที อ่อนอะไร ชอบรสไหนปรุงเพิ่มได้เลย

     
      วิธีทำ ข้าวผัดคะน้า  
         
     

    เสร็จแล้ว เสิร์ฟคู่กับ พริก มะนาว แตงกวา จากนั้นก็เริ่มทานกันเลย

     
         
      ข้าวผัดคะน้า  
         
     

    ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ
    ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง

     
     

    « กลับหน้าหลัก ทำอาหาร