| |
 |
|
| |
มังสวิรัติเมนู ผัดมักกะโรนี |
|
| |
หลายๆ ท่านคงเคยรับประทาน หรือ เคยเห็น ผัดมักกะโรนี กันมาบ้างแล้ว
แต่ถ้าเราไม่ใส่เนื้อสัตว์ลงไป มันก็จะกลายเป็น อาหารมังสวิรัติ ทันที ใครที่ทำไม่เป็นมาดูกันเลยจ้า
ส่วนประกอบ
มะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่, ต้นหอม , ผักกาดขาว, ไข่ไก่
เส้นมักกะโรนี
|
|
| |
 |
|
| |
วิธีทำ ผัดมักกะโรนี
- หั่น มะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่ ตามภาพ
- ต้นหอม ซอย
- ต้มน้ำ พอเดือดใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่เส้น มักกะโรนี ลงไปต้ม หมั่นคนเรื่อยๆ เส้นจะได้ไม่ติดกัน ต้มไปจนนิ่ม แต่อย่าให้นิ่มมาก เดี๋ยวเอาไปผัดจะได้ไม่เละ
|
|
| |
 |
|
| |
- เส้นมักกะโรนี ต้มเรียบร้อยแล้วน่าตาเป็นอย่างเนี้ย ถ้ายังไม่ผัดทันที ก็ให้คลุกน้ำมันพืช(เล็กน้อย) ทิ้งไว้เส้นจะได้ไม่ติดกัน แต่ถ้าจะผัดทันทีก็ไม้ต้องคลุกก็ได้
- ไข่ไก่ ตอกใส่ชาม แล้วเอาส้อมคนๆ พอให้ใข่แดงแตก
|
|
| |
 |
|
| |
- ผัดกันเลยดีกว่า ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอร้อนใส่ หอมหัวใหญ่ ลงไป
- ผัดจนหอมหัวใหญ่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีใสๆ ก็ตามต่อด้วย มะเขือเทศ
|
|
| |
 |
|
| |
- พอมะเขือเทศเริ่มสุก ใส่ ไข่ไก่ ลงไปได้เลย
- เอาตะหลิวคนไข่ไปด้วย
|
|
| |
 |
|
| |
- จากนั้นตามด้วยเส้นเลย คลุกให้เข้ากัน อย่างเบาเมือเดี๋ยวเส้นเละ
- ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบเลย
|
|
| |
 |
|
| |
- เมื่อชิมรสได้ที่แล้ว ก็ใส่ ต้นหอมซอย จากนั้นปิดเตาได้เลย แล้วค่อยคลุกให้เข้ากัน
- จัดจานกัน รองจานด้วย ผักกาดขาว แต่ถ้าใครชอบแตงกวา, มะเขือเทศฝาน ก็แล้วแต่เลยนะ
|
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
เสร็จแล้ว อย่างนี้ต้องเบิ้ลสองจาน ทานกับน้ำอัดลมได้ใจสุดๆ |
|
| |
|
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ
ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง |
|
| |
« กลับหน้าหลัก ทำอาหาร |
|
| |
|
|
| |
|
|