|
|
|
|
มังสวิรัติเมนู มะปรางลอยแแก้ว |
|
|
|
|
|
|
|
|
ช่วงนี้เห็นมีมะปรางขายเกลื่อนกลาด ที่บ้านก็มีซะมากมายกินแทบไม่ทัน แต่ชิมๆ ดูมันออกรสอมเปรี้ยว
ทานสดๆ อย่างเดียวคงไม่ไหวแน่ เอามาทำลอยแก้วดีกว่า อากาศร้อนๆ อย่างนี้ได้กิน มะปรางลอยแก้วเย็นๆ ช่างชื่นใจซะจริงๆ
ส่วนประกอบ
มะปราง
ใบเตย, น้ำตาลทราย, เกลือป่น
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ มะปรางลอยแแก้ว
- ล้างมะปรางให้สะอาด ปลอกเปลือกออก
- จากนั้นฝานเป็นแผ่นบางๆ ตามรูป เสร็จแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้เลย เวลาตักมากินจะได้เย็นๆ
|
|
|
|
|
|
- ทำน้ำเชื่อมกันต่อเลย ตั้งน้ำให้เดือด
- พอเดือดใส่ใบเตยหั่นท่อน ลงไป ต้มสักพักให้หอมกลิ่นใบเตย
|
|
|
|
|
|
- จากนั้นใส่น้ำตาลทรายเลยค่ะ ต้มต่อใช้ไฟแรง
- ชิมดูเอาให้หวานกว่าเวลาที่เราเคยกินขนมหวานนิดหน่อย เพราะเวลาทานจริงต้องใส่น้ำแข็งเพิ่มอีกจะได้ไม่จืด
|
|
|
|
|
|
- น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้ว ต้องปล่อยให้เย็นก่อนนะค่ะ
- ตักเสิร์ฟใส่น้ำแข็ง ใส่มะปราง โรยเกลือป่นเล็กน้อยที่มะปราง จากนั้น ราดน้ำเชื่อมได้เลย
|
|
|
|
|
|
|
|
|
โฮ.... ขอถ้วยนึงได้ป่ะ อยากกิน อยากกิน |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ
ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง |
|
|
« กลับหน้าหลัก ทำอาหาร |
|
|
|
|
|
|
|