สุกี้แห้ง วิธีทำสูตรอาหารมังสวิรัติ - สุขภาพถ้วนหน้า Health


	มังสวิรัติเมนู สุกี้แห้ง
	จากที่เคยทำสุกี้น้ำกันมาแล้ว วันนี้ลองทำแบบแห้งดูบ้าง

	ส่วนผสม สุกี้แห้ง ผักกาดขาว, ผักบุ้ง, ต้นหอม, ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน) เห็ดเข็มทอง, เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำให้นิ่มแล้วหั่นเป็นเส้นๆ) หรือเห็ดตามชอบเลย วุ้นเส้น (แช่น้ำให้นิ่ม)

	ไข่ไก่ น้ำจิ้มสุกี้ (สูตรเจ หรือ แบบธรรมดาก็ได้ลองอ่านฉลากดู ถ้าไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ก็ใช้ได้อย่าคิดมาก)

	วิธีทำ สุกี้แห้ง ตี ไข่ไก่ กับ น้ำจิ้มสุกี้ เข้าด้วยกัน ตั้งกระทะ ใส่ กระเทียมสับ ทอดพอเหลืองหอม(อย่าให้ไหม้) ใส่ เห็ดหอม ตามลงไป

	ใส่ ผักกาดขาว (เฉพาะส่วนที่เป็นก้านแข็ง) ตามด้วย วุ้นเส้น

	ปรุงรสใส่ ซอสเจเห็ดหอม, ซีอิ้วขาว, พริกไทย, น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน จากนั้นแหวกตรงกลางกระทะ ใส่ ไข่ไก่ ที่ตีผสมกับ น้ำจิ้มสุกี้ ลงไป

	ผัดให้ไข่สุก ลองชิมดูถ้าไม่เข้มข้น ใส่น้ำจิ้มสุกี้เพิ่มได้เลย เมื่อได้รสตามต้องการแล้วใส่ผักที่เหลือลงไปผัดให้เข้ากัน แหวกกระทะใส่ เห็ดเข็มทอง เติมซอลเจเห็ดหอม นิดหน่อย ผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ


	เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ เผื่อใครชอบรสจัด ก็จัดกันไป อิอิ



	ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง
	« กลับหน้าหลัก ทำอาหาร

มังสวิรัติเมนู สุกี้แห้ง