| |
 |
|
| |
มังสวิรัติเมนู เต้าหู้ทรงเครื่อง |
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
เต้าหู้ คุณประโยชน์มากมายเลยจับเอามาทรงเครื่องกันซะหน่อย จนกลายเป็น เต้าหู้ทรงเครื่อง แบบฉบับโอ้โหมายไลฟ์
ส่วนประกอบ
เต้าหู้ไข่ (แบบหลอด หรือตามชอบเลย)
มะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่, ต้นหอม, ผักชี (แต่งหน้า)
ผงชุปทอด, ซอสพริก, ซอสมะเขือเทศ, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทย
|
|
| |
 |
|
| |
วิธีทำ เต้าหู้ทรงเครื่อง
- เต้าหู้ไข่ หั่นท่อน (1 หลอดหั่น 4 ท่อน)
- มะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่ ,ต้นหอม หั่นฝอยตามภาพจ้า
- นำเต้าหู้ไข่คลุกใน ผงชุปทอด (ยี่ห้ออะไรก็ได้) คลุกแบบเป็นผงเลยนะค่ะ ไม่ต้องเอไปผสมน้ำ
- จากนั้นนำลงทอดในกระทะ ไม่กลางๆ ไม่ต้องแรง
|
|
| |
 |
|
| |
- ทอดพอเหลืองอย่างในรูปก็กลับด้าน
- พอเหลืองทั่วกันหมดก็เอาขึ้นได้เลย ตักใส่จานรอไว้
|
|
| |
 |
|
| |
- มาผักเครื่องทรงกันต่อเลย เริ่มจากใส่น้ำมันตั้งกระทะให้ร้อน
- ใส่ หอมหัวใหญ่ ผัดจนหอมหัวใหญ่เป็นสีใสๆ
- ตามด้วย มะเขือเทศ
|
|
| |
 |
|
| |
- เติมน้ำสะอาดนิดหน่อยพอให้มีน้ำขรุกขริก
- ปรุงรสเลย ใส่ ซอสพริก, ซอสมะเขือเทศ, ซอสปรุงรส, พริกไทย
- น้ำตาลทราย, เกลือ อย่างละนิดหน่อย ชิมดู ให้รสออกหวานจากซอสมะเขือเทศนำ ตามด้วยรสเผ็ดของซอสพริก แล้วก็ตบท้ายด้วยรสเค็มของซอสปรุงรส
- ได้ที่แล้วก็ใส่ ต้นหอมซอย จากนั้นปิดเตาได้เลย
|
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
ตักใส่จาน เสิร์ฟ คู่กับเต้าหู้ไข่ที่ทอดไว้ แต่งหน้าด้วยผักชี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร |
|
| |
|
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ
ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง |
|
| |
« กลับหน้าหลัก ทำอาหาร |
|
| |
|
|
| |
|
|