|
|
|
|
มังสวิรัติเมนู ส้มตำผลไม้ |
|
|
|
|
|
|
|
|
ส้มตำผลไม้ เปรี้ยว แซบ ซะใจ เนื่องจากปีใหม่ที่ผ่านมาได้กระเช้าผลไม้เยอะมากๆ กินแบบเป็นผลไม้ซะจนเบื่อ เลยนำมาประยุกต์เป็นส้มตำผลไม้ อร่อยดี แซบหลาย
ส่วนประกอบ
แอปเปิ้ล, สาลี่หอม (ผลไม้ตามชอบ)
แครอท, ถัวฝักยาว, พริก, กระเทียม, มะนาว
|
|
|
|
|
|
ถั่วลิสง (สำหรับโรยหน้า)
แครอท ขูดฝอย
|
|
|
|
|
|
ทำกันเลยดีกว่า
ตำ พริก 4 เม็ด กระเทียม 3 กลีบ
ตำพอแหลกสักพักใส่ ถั่วฝักยาว ตำต่อไป
|
|
|
|
|
|
จากนั้นใส่ แครอท นิดหน่อย (ไม่ต้องใส่หมดนะค่ะแบ่งมาตำส่วนนึง แล้วก็ใส่ตอนสุดท้ายส่วนนึง) ตำต่อไป ไม่ต้องแหลกมากนัก
ใส่เครื่องปรุงเลย น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน , มะนาว 3 ช้อน,
ซีอิ๋วขาว 2 ช้อน อาจเติมน้ำอุ่นได้นิดหน่อยถ้าน้ำตาลปี๊บไม่ละลาย
(ช้อนในที่นี่คือช้อนกินข้าวแบบช้อนสั้นนะค่ะ) หลังจากใส่ตามสูตรนี้แล้วก็ลองชิมดูหากไม่พอใจ อยากเพิ่มรสชาดไหนเติมตามชอบเลย
|
|
|
|
|
|
จากนั้นเทน้ำส้มตำจากครกใส่อ่างผสม
หั่นผลไม้แล้วใส่ลงในน้ำส้มตำ หั่นไปใส่ไป คลุกไป ผลไม้จะได้ไม่ดำ หากเราหั่นเตรียมไว้ก่อนพวก แอปเปิ้ลจะดำ พอทำเสร็จจะดูไม่น่ารับประทาน
สุดท้ายใส่แครอทที่เหลือ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
เสร็จแล้วจ้า... ตักใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลิสง โอ้ยยยย น้ำลายไหล |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ
ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง |
|
|
« กลับหน้าหลัก ทำอาหาร |
|
|
|
|
|
|
|